Wie du Wasserstoffwasser trinkst: wann, wie viel und wie es frisch bleibt

Wasserstoffwasser ist nur so gut wie der molekulare Wasserstoff, der noch darin gelöst ist. Die kurze Antwort: Trink es frisch, also kurz nach der Herstellung statt aus einem Glas, das stundenlang gestanden hat; bewahre es in einer geschlossenen Flasche statt in einem offenen Glas auf; und verteile es über den Tag als Teil des Wassers, das du ohnehin trinkst. Wasserstoff ist das leichteste Gas überhaupt und entweicht daher leicht aus dem Wasser — ein paar einfache Gewohnheiten helfen dir, ihn nicht unnötig zu verlieren.

Im Folgenden: wann und wie viel du trinken solltest — basierend auf dem Buch 5 Fundamental Postulations of Drinking Water von Prof. Oleh Pokotylo und Empfehlungen aus den USA —, wie du Wasserstoffwasser mit den Living Aqua Wasserstoff-Discs oder der Filterkanne herstellst und lagerst und welche Fehler du vermeiden solltest.

Warum Frische wichtig ist

Wasserstoffwasser ist gewöhnliches Trinkwasser, das mit molekularem Wasserstoff (H₂) angereichert wurde — ähnlich wie Sprudelwasser mit Kohlendioxid angereichert ist. Das Forschungsinteresse nahm 2007 Fahrt auf, als ein japanisches Team in Nature Medicine berichtete, dass H₂ in Zellexperimenten selektiv das Hydroxylradikal neutralisierte, die für Zellen schädlichste reaktive Sauerstoffspezies, während es jene unbeeinflusst ließ, die der Körper benötigt (Ohsawa et al., 2007). Mehr dazu unter Was ist Wasserstoffwasser.

Der Haken: Gelöster Wasserstoff bleibt nicht einfach im Wasser. In einem offenen Glas bleibt Wasser nur etwa eine Stunde wasserstoffreich. Wasser aus der Living Aqua Filterkanne behält seine Eigenschaften in einem geschlossenen Behälter bis zu 5–⁠6 Stunden. Und mit einer Living Aqua Disc in einer geschlossenen Flasche erzeugt die Disc weiter Wasserstoff, während die Flasche ihn bis zu 12 Stunden im Wasser hält.

Labordaten bestätigen das. In einer Studie hielten versiegelte Flaschen mit Wasserstoffwasser ihren Gehalt mindestens 7 Tage lang; nach dem Öffnen sank der Gehalt jedoch innerhalb einer Stunde und nach zwei Stunden weiter. Die Forschenden empfahlen, es innerhalb von 2 Stunden nach dem Öffnen zu trinken und dabei so wenig Luft wie möglich in der Flasche zu lassen (Kurokawa et al., 2015).

Auch dein Körper nimmt Wasserstoff schnell auf. In einer kleinen Studie mit fünf Erwachsenen erreichte der Wasserstoff in der Atemluft 10–⁠15 Minuten nach dem Trinken von Wasserstoffwasser seinen Höchstwert und fiel dann rasch wieder auf den Ausgangswert zurück; je mehr Wasserstoff im Wasser war, desto höher war der Spitzenwert (Shimouchi et al., 2009). Ein weiterer Grund, mehrere frische Portionen am Tag einem großen Glas vorzuziehen, das auf der Arbeitsplatte stehen bleibt.

Wann du Wasserstoffwasser trinken solltest

Prof. Pokotylos Antwort auf die Frage „wann“ ist einfach: über den ganzen Tag verteilt, vom Aufstehen bis zum Schlafengehen — aber nicht gleichmäßig. Er empfiehlt, etwa 60 % deines Wassers in der ersten Tageshälfte zu trinken und 80 % davon vor 18 Uhr.

Ein Beispieltag

Hier ist der Trinkplan aus seinem Buch, angepasst für Wasserstoffwasser. Seine Zeitangaben gehen davon aus, dass du um 6 Uhr aufstehst; verschiebe sie passend zu deinem Tagesablauf.

• Direkt nach dem Aufwachen: 3–⁠7 fl oz (100–⁠200 ml) auf nüchternen Magen. Das Buch empfiehlt, Wasser am Bett bereitzuhalten; für Wasserstoffwasser gibst du abends eine Disc in eine Flasche und verschließt sie, dann steht das Wasser morgens trinkbereit an deinem Bett.
• 15 Minuten später: weitere 3–⁠7 fl oz (100–⁠200 ml).
• 30 Minuten danach: eine dritte Portion — insgesamt 10–⁠20 fl oz (300–⁠600 ml) vor dem Frühstück, das er etwa 30 Minuten später empfiehlt.
• Zwischen Frühstück und Mittagessen: etwa jede Stunde 3–⁠5 fl oz (100–⁠150 ml).
• 30–⁠40 Minuten vor dem Mittagessen und vor dem Abendessen: eine weitere Portion.
• Nach dem Abendessen: etwa eine Stunde später 3–⁠7 fl oz (100–⁠200 ml).

Das ergibt etwa 11 Portionen oder 37–⁠74 fl oz (1,1–⁠2,2 L) — eine Vorlage, keine Regel. Wenn du nur einen Teil davon übernimmst, dann das Glas am Morgen: Es ist eine einfache Gewohnheit, die dich daran erinnert, auch über den restlichen Tag ausreichend zu trinken.

Ein Unterschied im Ansatz: Das Buch rät davon ab, zu den Mahlzeiten Wasser zu trinken; die Mayo Clinic dagegen schlägt ein Glas Wasser zu jeder Mahlzeit vor, und die CDC empfiehlt, Wasser zu den Mahlzeiten anzubieten. Wenn du gern ein Glas zum Abendessen trinkst, zählt es trotzdem mit.

Rund ums Training

Fürs Training bietet das Buch eine einfache Formel: etwa 13,5 fl oz (400 ml) 30 Minuten vor dem Start, während der Einheit alle 15 Minuten ein paar Schlucke — etwa 1,7 fl oz (50 ml) — und etwa 13,5 fl oz (400 ml) 30 Minuten nach dem Ende.

Die Forschung zu Wasserstoffwasser und Sport steht noch am Anfang und die Studien sind klein. In einer Pilotstudie mit 10 männlichen Fußballspielern stieg das Blutlaktat bei intensiver Belastung nach Placebo-Wasser an, nicht jedoch nach wasserstoffreichem Wasser, und die Muskelkraft fiel in der frühen Phase eines Ermüdungstests nicht ab (Aoki et al., 2012). Bei 19 gesunden Erwachsenen senkte Wasserstoffwasser, das am Vortag und am Testtag eingenommen wurde, die durchschnittliche Herzfrequenz und Atemfrequenz auf dem Laufband, ohne die Spitzenleistung zu verändern (LeBaron et al., 2019). Beide Teams sehen weiteren Studienbedarf, und die beste Menge wird noch erforscht. Mehr dazu in unserem Artikel Wasserstoffwasser und Sport.

Wie viel Wasserstoffwasser du trinken solltest

Es gibt keine offizielle Tagesmenge für Wasserstoffwasser. Am einfachsten betrachtest du es als Teil deiner täglichen Trinkmenge — es ersetzt reines Wasser, statt zusätzlich dazuzukommen.

Für die gesamte Wasserzufuhr setzen die National Academies angemessene Aufnahmemengen von etwa 91 fl oz (2,7 L) pro Tag für Frauen und 125 fl oz (3,7 L) für Männer an. Dabei zählen alle Getränke und Lebensmittel, wobei etwa 80 % aus Getränken stammen; wer sehr aktiv ist oder in heißem Klima lebt, braucht möglicherweise mehr.

Prof. Pokotylo berechnet Trinkwasser nach Körpergewicht: etwa 0,45 fl oz pro Pfund bei geringer Aktivität, 0,5 bei moderater und 0,6 bei hoher Aktivität (30, 35 und 40 ml pro kg). Für eine gesunde Person mit 154 lb (70 kg) ergibt sein Beispiel etwa 68 fl oz (2 L) pro Tag, also ungefähr acht 8-oz-Gläser (240 ml).

Welche Mengen wurden in Studien verwendet? In einer vierwöchigen randomisierten Studie tranken 38 gesunde Erwachsene etwa 50 fl oz (1,5 L) pro Tag — entweder Wasserstoffwasser oder reines Wasser. Insgesamt unterschieden sich die antioxidativen Marker zwischen den Gruppen nicht; bei Teilnehmenden ab 30 Jahren stieg jedoch ein Blutwert der antioxidativen Kapazität mit Wasserstoffwasser stärker an (Sim et al., 2020). Das ist ein Anhaltspunkt, keine Vorgabe.

So stellst du Wasserstoffwasser mit Discs oder der Filterkanne her

Mit Living Aqua Wasserstoff-Discs

1. Vor der ersten Verwendung spülst du die Disc 20–⁠30 Sekunden unter fließendem Trinkwasser ab, legst sie 1 Minute in Wasser ein und gießt dieses Wasser anschließend weg.
2. Gib sie in ein Glas, eine Flasche oder eine kleine Kanne mit sauberem, stillem Trinkwasser — kalt oder bei Raumtemperatur. Die Disc ist kein Filter, verwende also Wasser, das bereits trinkbar ist: gefiltert, abgefüllt oder aus Umkehrosmose.
3. Warte 5 Minuten. Innerhalb von 2–⁠3 Minuten bilden sich feine Bläschen auf der Disc — ein Zeichen, dass die Reaktion begonnen hat.
4. Trink es über den Tag verteilt, am besten frisch. In einer geschlossenen Flasche hält die Disc das Wasser bis zu 12 Stunden wasserstoffreich.
5. Spüle die Disc nach der Verwendung ab und lass sie an der Luft trocknen. Jede Disc hält 2–⁠3 Monate oder bis zu 53–⁠58 gal (200–⁠220 L); danach funktioniert sie weiter, aber ihre Leistung nimmt allmählich ab.

Die Disc hat einen Durchmesser von 1,8 in (45 mm) und passt damit in Weithalsflaschen mit einer Öffnung von 2,2–⁠2,4 in (55–⁠60 mm), jedoch nicht in Flaschen mit schmalem Hals. Discs ansehen.

Mit der basischen Living Aqua Wasserstoff-Filterkanne

1. Fülle die Filterkanne. Sie fasst 3,8 L (128 oz), und gewöhnliches Leitungswasser ist in Ordnung: Die Filterkanne filtert es.
2. Warte etwa 2 Minuten, während das Wasser den vierstufigen Filter durchläuft, Mineralien aufnimmt und mit Wasserstoff angereichert wird — im Durchschnitt 0,3–⁠0,8 ppm, abhängig von deinem Ausgangswasser.
3. Gieß es ein und trink es frisch. Für unterwegs nutze eine Flasche mit dicht schließendem Deckel: In einem geschlossenen Behälter behält das Wasser seine Eigenschaften bis zu 5–⁠6 Stunden, im Vergleich zu etwa 1 Stunde in einem offenen Glas.
4. Ersetze den Filter alle 6–⁠8 Wochen oder nach 300–⁠350 L (79–⁠92 gal) Wasser. Wenn du ihn rechtzeitig wechselst, bleibt der Wasserstoffgehalt stabil — halte daher Ersatzfilter bereit. Weiche einen neuen Filter vor der Verwendung 3–⁠5 Minuten in sauberem Wasser ein und gieße dieses Wasser weg. Gieße anschließend auch die erste Kannenfüllung nach dem Einsetzen weg.

Wenn du Leitungswasser trinkst und auch unterwegs Wasserstoffwasser möchtest, kombiniere beides: Fülle deine Flasche aus der Filterkanne und lege eine Disc hinein. Mehr zum Filter findest du in So funktioniert die basische Wasserstoff-Filterkanne.

So lagerst du Wasserstoffwasser

• Verschließe das Gefäß. Nutze eine Flasche mit dicht schließendem Deckel, kein offenes Glas und keine Karaffe.
• Fülle sie bis zum Rand. Je weniger Luft in der Flasche ist, desto weniger Raum hat der Wasserstoff zum Entweichen (Kurokawa et al., 2015).
• Öffne sie so selten wie möglich. Ohne Disc im Inneren solltest du eine geöffnete Flasche innerhalb von etwa 2 Stunden austrinken, wie die oben genannten Forschenden empfehlen.
• Halte es kühl. Kaltes Wasser hält gelöstes Gas besser als warmes — der USGS erklärt diesen Effekt am Beispiel von Sauerstoff, und genau deshalb behält eine kalte Limonade ihre Kohlensäure länger. Mit einer Disc sollte das Wasser nicht wärmer als 122 °F (50 °C) sein.
• Wähle die richtige Flasche. Glas oder Edelstahl mit weiter Öffnung lässt sich leicht reinigen und bietet Platz für die Disc — etwa die Living Aqua Isolierflasche mit 22 oder 32 oz (650 oder 950 ml): auslaufsicherer Edelstahl mit einer Öffnung von 2,2 in (55 mm), der Getränke kalt hält.

Häufige Fehler

• Ein Glas „für später“ stehen lassen. Ein offenes Glas bleibt nur etwa eine Stunde wasserstoffreich.
• Die Disc in Tee, Kaffee, Saft, Milch oder Sprudelwasser legen. Sie ist ausschließlich für stilles Trinkwasser entwickelt.
• Ungefiltertes Leitungswasser mit der Disc verwenden. Die Disc reinigt kein Wasser; filtere es zuerst.
• Wasserstoffwasser erhitzen. Wärme treibt das Gas aus dem Wasser, trink es daher kühl oder bei Raumtemperatur.
• Alles auf einmal trinken. Kleine, regelmäßige Portionen sind besser. Deutlich mehr Wasser zu trinken, als deine Nieren ausscheiden können, ist selten, kann aber gefährlich sein (Mayo Clinic).
• Basisches Wasser und Wasserstoffwasser verwechseln. Dabei geht es um ganz unterschiedliche Messgrößen — siehe den Unterschied zwischen basischem Wasser und Wasserstoffwasser.
• Es als Arzneimittel betrachten. Wasserstoffwasser ist Teil einer gesunden täglichen Routine, keine Therapie.